培養肉大進展!日本科學家製造出迷你版「人造牛排」

摘錄自2019年3月24日自由時報報導

因畜牧業排放大量溫室氣體、動保理念直指現代畜牧業太過殘忍等理由,不少人將未來放在「培養肉」上。日清與東京大學的研究團隊合作培養人造肉,日本的日清食品22日宣布培育出約1立方公分大小的牛肉組織。

報導指出,大部分的培養肉都是做成絞肉,但尚未有人嘗試做出如牛排一般口感的培養肉,東京大學教授竹內昌治表示,目前已經成功做出基本的肌肉組織,未來要再製造出更大的組織。不過,距離技術成熟甚至大規模量產仍有一段距離,估計得花上超過十年,研究團隊的目標是人造肉中還得包含血管與脂肪,讓口感更接近真實的肉。

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拒辦聯合國氣候大會 巴西總統:沒欠世界什麼

摘錄自2019年3月23日中央社報導

法新社報導,南美洲國家領袖昨(22日)天簽署「聖地牙哥宣言」,標誌建立「南美洲進步論壇」(PROSUR)進程的開始後,對巴黎氣候協定多有批評的極右派領導人波索納洛在智利發表演說。

他說,他很感謝智利總統皮涅拉(Sebastian Pinera)同意代替巴西,主辦2019年12月登場的聯合國氣候變化綱要公約第25次締約方大會(COP-25)。

巴西以目標不可能達成為由,拒絕主辦這場聯合國氣候大會。他說:「我們無法達成一些實現不了目標的協議。在環境保護方面,巴西沒欠全世界什麼。」

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