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11月19日，36氪報道，衛龍計劃明年在香港IPO，募資10億美元。報道中提到，衛龍目前在與中金公司、摩根士丹利和瑞銀合作，商討明年下半年上市事宜。
截至目前，衛龍官方尚未對此消息作出回應。不過，劉衛平曾在2020年初接受媒體採訪時表示，“衛龍食品的上市計劃正在逐步推進，去年會計事務所已進入審計程序，公司已按照上市公司的標準在運營管理。”
實際上，早在2018年就曾有媒體曝出衛龍的境外上市計劃，如今看來，傳聞也並非空穴來風。
這根價值50億的辣條，能讓資本市場買單嗎？
辣條：洪水催生的高毛利生意
“一群大媽用腳踩出來的，味道既奇怪又入味，一定是一群不愛洗腳的大媽光腳踩出來騙小孩的。”諸如此類的坊間傳言同時也是辣條行業生產規範混亂的真實寫照。
“衛龍創始人”劉衛平出生於“辣條故鄉”湖南平江縣的一個普通農村家庭，在劉衛平小的時候，平江縣家家戶戶以製作醬干為生，耳濡目染，劉衛平也從母親那裡學到了醬乾的製作方法。
1998年的那場特大洪水，一下子抬高了大豆的價格，平江縣的醬乾產業因此面臨危機。智慧的平江人民，想出了用麵粉代替大豆的方式，研製出一種叫做辣條的食品，咸辣的味道與醬干相似，但價格卻非常喜人。
就這樣，當時平江縣大部分的醬干企業開始轉產辣條。轉產之後原材料的成本確實變低了，不過，問題也隨之而來。說到底平江縣主產大米，轉產之後平江的麵粉很快便告急了。
尋找小麥盛產地成了平江人的主要任務，沿着京廣線一路北上，盛產小麥的河南地區就成了平江人創業的第二故鄉。
劉衛平也是當時辣條大軍中的一員。採購、製作、送貨，劉衛平一個人就是一條生產線。河南漯河大街上總能看見劉衛平推車叫賣辣條的身影。
2001年，劉衛平在漯河鐵東開發區開了家名叫“平平”的食品加工廠。公司成立之初劉衛平便註冊了“衛龍”商標。
經過前期的摸索，劉衛平發現辣條比較受小朋友喜歡，所以他改變了銷售模式，從一開始的挨家挨戶推銷，變成“主攻”中小學生群體。趁着放學的時間，劉衛平帶着自己研製的新品辣條給學生們品嘗。了解學生們喜歡的辣條口味之後，劉衛平用了幾個月的時間研製出面製品、豆製品、海產肉類等12種口味的辣條。
當時劉衛平的辣條事業剛剛起步，也沒資金打廣告，於是他想到了一個省錢的法子：雇當地的农民搞地推。
沒過多久，以衛龍辣條加工廠為中心，周邊方圓200公里，從家樂福、沃爾瑪超市，到學校、社區小賣部，隨處可見衛龍辣條的海報。
最初的辣條行業處於野蠻生長期，由於其製作成本低、製作流程簡單，很快大大小小的辣條作坊就在湖南遍地開花。據粗略統計，辣條發源地湖南最鼎盛時期有1000家辣條企業，河南辣條企業最多的時候也有將近300家。
入行前幾年，很多人只想賺快錢。沒有正規的生產標準，包裝簡單的小作坊辣條陪伴了很多小鎮學生的童年。由於非法使用添加劑，食品安全事故時有發生。
辣條遭重創，衛龍逃出生天
2005年，一家辣條黑作坊在生產原料中非法添加霉剋星被央視曝光。
一夜間，辣條行業成了過街老鼠，人人喊打，很多辣條企業也因此元氣大傷。
當時很多製作辣條的小作坊都存在着製作流程不規範、生產環境差的問題。
2007年，國家質檢總局將平江列為全國食品安全重點整治縣，對辣條行業進行大整頓，展開地毯式檢查。
據新京報報道，從2015年到2017年6月，全國有15個省份共計131家辣條生產企業的195批次辣條上了食葯監局的“黑名單”。在通報的180起食品安全問題中，食品添加劑不合格是主要原因。
在2019年的315晚會上，五毛辣條小作坊就因為環境髒亂差被點名，辣條的製作過程比較簡單，這些小作坊的生產主要依賴於人工。在已經被曝光出來的場景中可以看到，負責生產辣條的工人衣着隨意，在不戴手套的情況下手動分裝辣條。
這些在髒亂環境下由人工生產出來的三無辣條，基本上都賣給了附近學校的祖國花朵們。
不誇張的講，從辣條誕生開始，關於它的各種流言就在江湖上流傳，“辣條是衛生紙做的”“辣條裏面的油是屍油、是地溝油。在衛龍之前，深受學生們喜愛的周小玲辣條也因“屍油”傳言跌落神壇，從此隱退江湖。
辣條行業動蕩不安，劉衛平似乎並沒有受到影響。在辣條行業曝出添加劑醜聞之前，2004年，衛龍作為全國首家成立公司併入駐工業園的辣條企業，斥百萬巨資建廠房、引入歐洲生產線、並把包裝機從半自動變為全自動。
而後，衛龍內部還建立了自己的產品技術標準體系、質量管理體系，聘請資深的質檢機構。
從2005年到2009年，衛龍在河南漯河、駐馬店、扶溝多個生產基地投放，成為河南省著名品牌。
為了讓大家接受衛龍，特別是拉近和年輕人的距離，2010年衛龍邀請趙薇作為品牌代言人；2012年，衛龍邀請楊冪代言“親嘴燒”、“親嘴豆乾”等系列產品。
辣條行業被詬病不是一天两天了，光靠幾個明星代言人就想改頭換面，顯然是不切實際的。
2014年，剛剛擴大完生產線的衛龍請來了專業的攝影團隊，拍辣條的生產車間、質檢車間、流水線等。隨後，攝影師將照片上傳到網上，不到一天的時間，就有100w+的網友前來圍觀。
這次的偶發事件讓衛龍意識到網絡傳播的巨大影響力。
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2016年，衛龍專門請了暴走漫畫的紅人張全蛋在網上直播衛龍生產辣條的全過程，直播連續播了一個多月，每天都有20w+的網友湧入直播間。
為了證明衛龍不是黑作坊，劉衛平前前後后砸了不少錢費了不少功夫，但他並不虧，衛龍因此在行業內站穩腳跟，大家都知道有種叫“衛龍”的辣條，還算靠譜。
衛龍自衛戰：辣條易守難攻？
今年1月19日，據北京商報報道，在2020年合作夥伴大會上，衛龍董事長劉衛平表示，2019年，衛龍總營收49億元人民幣，相比於2018年營收35億元，增長近43%。2020年衛龍的營收目標是72億元，同比增長47%。
立下這個營收翻番的目標，劉衛平的信心並不只是來源於辣條。衛龍很早就開始布局休閑零食大品類。
2008年，衛龍投資5000萬建廠房、搞產品研發，進軍豆乾市場；
2014年，衛龍第三次投資建廠生產乾脆面和魔芋，同年7月推出新品類“點心面”、“拉麵丸子”和“魔芋爽”；
2017年前後，自熱食品開始走紅，衛龍緊跟潮流布局自熱食品市場，推出自熱火鍋“背鍋俠”，2018年推出“自來熟”辣條火鍋；
2019年，衛龍又開拓了酸辣粉、辣條粽子等產品。
目前，據衛龍天貓官方旗艦店显示，店鋪內銷量第一的親嘴燒和魔芋爽都有15萬+的月銷量。2020年，衛龍又開發了新品類“溏心滷蛋”系列產品。
為了留住消費者的心，衛龍這十幾年來在營銷上也沒少下功夫。
自從村裡通了網，衛龍便開始有意識藉助網絡力量為自己開拓銷售渠道。衛龍曾與暴走漫畫、微博段子手聯合推出了一系列與辣條相關的表情包，意在與年輕人打成一片。
2015年，衛龍入駐天貓、京東等電商平台。有了線上店鋪后，因為層出不窮的奇葩營銷創意，衛龍喜提“營銷界老司機”稱號。
其中，最讓大家津津樂道的營銷案例要數蹭蘋果發布會熱度那次。當時，蘋果剛剛結束iPhone 7發布會，衛龍就順勢在淘寶旗艦店推出了限量500份名為“Hotstrip 7”的新品，頁面設計風格和營銷文案滿滿的蘋果既視感，成功借蘋果給自己打了一波廣告。
2007年，LV春夏時裝大秀上，一款售價近2萬元人民幣的“蛇皮袋包包”在時尚圈走紅。
2018年，衛龍進軍時尚界，把零食放進“蛇皮袋”里，繼承了LV土潮衣缽。
當然今年雙十一，衛龍也沒有停下作妖的腳步。點進店鋪一股鄉村disco氣息撲面而來：大麵筋、小豆皮，舞池裡的007！土潮畫風配衛龍辣條毫無違和感。
衛龍每一次的營銷創意，看似荒誕無厘頭，但幾乎每一次都像長在了熱點上一樣，總能精準戳到年輕人的癢點。衛龍用這種方式一次一次地加深了它在消費者們心中的印象。
品類創新和吸睛的創意營銷確實在休閑零食領域給衛龍爭取了一些發展空間。但行業內的激烈競爭容不得衛龍有半點鬆懈。
休閑零食界的大佬們不可能放棄辣條這個高毛利的好生意。近幾年，良品鋪子、鹽津鋪子、三隻松鼠等行業巨頭接連入局，搶佔辣條行業的市場份額。
以鹽津鋪子為例，據食品時報稱，2019年年初，上市公司鹽津鋪子宣布正式進軍辣條行業，並簽約林更新成為旗下“小新王子”品牌辣條的代言人。2017年鹽津鋪子開始啟動辣條研發項目。投入數千萬元，打造辣條十萬級潔凈車間環境，高薪引進辣條專業人士研發“粗糧辣條”。
財報显示，業績上，2019年全年及2020年上半年，鹽津鋪子的辣條業務分別實現營收為4941.36萬元、2751萬元，同比上漲13817.12%、29.77%。
創始人張學武曾在今年年初召開的2019年年度股東大會上表示，“辣條類大有潛力可挖，今年公司要正式進入辣條行業，爭取5年內辣條單品銷售額達到10億元，并力爭花四到五年的時間做到辣條行業第二的位置”。
在辣條領域，雖說以鹽津鋪子的實力暫時還不能與衛龍抗衡，但作為辣條新勢力同樣不容小覷。
眼下，衛龍除了要與“南玉峰”（麻辣王子）一決高下，還需要面臨與鹽津鋪子、三隻松鼠、鴿鴿、賢哥等諸多品牌的“廝殺”，壓力可見一斑。
休閑食品領域競爭異常激烈，衛龍能否抗住壓力，保持創新力，守住在辣條界的位置，現在還無法下結論。
結語
靠小小的辣條養活集團近萬名員工，關於衛龍的致富傳說一直在江湖上流傳。2019年，衛龍集團創收近50億元人民幣。2020年初，因為突如其來的疫情，很多企業開啟了大規模裁員的模式，衛龍卻發公告給一線員工漲工資，有人粗略地算了一下，衛龍生產基地將近6000名員工，每月每人上調1000元工資，也就是說衛龍每月增加近600萬的工資支出。
知乎上有這樣一個問題：小時候那麼多好吃的，為什麼只有衛龍辣條火了？
高贊回答是這樣的：原本是一個生產公認垃圾食品的辣條小作坊，現在能風風火火進超市和出口，從產品內容到包裝，越來越走心，我很信任衛龍。
從小作坊和都市神秘傳說中向我們走來，衛龍用實際行動為我們揭開辣條的神秘面紗，未來衛龍能否繼續俘獲年輕人的心，一切還需要時間的驗證。
回看2019和即將要過去的2020，三隻松鼠、良品鋪子、來伊份等各大零食品牌先後都踏上了IPO之路，由此可見，除了節日話題營銷、開發新產品這些常規手段，上市也是衛龍提高競爭力的有效手段之一。
上市，機會與挑戰並存，對於衛龍來說也是一個新的開始。
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