體驗當地食材文化探索之旅!臺北育達高中餐飲科實地宜蘭蔥農場

臺北育達高中餐飲科的學生們於最近展開了一場別開生面的校外教學之旅,前往宜蘭三星田園樂的三星蔥農場,體驗一場豐富具意義的旅程。活動讓同學們徹底融入農夫的辛勞勞作環境中,更深刻地了解了食物背後的辛苦和價值。首先拔蔥到洗潔再到製作蔥油餅,每一個步驟都讓同學們親身參與其中,體驗到了食物從田間到餐桌的完整過程。這樣的實地體驗可以讓同學們學會珍惜食物的重要,同時激發學生對於餐飲產業的更深層次的興趣與瞭解。

   臺北育達高中餐飲科廖翊合科主任分享,名廚江振誠的一句名言:「嘗試、摸索、找出自己最適合最想走的路,然後大步勇敢地邁向前吧!」這句話激勵著每一位學生,鼓舞他們勇於嘗試、勇於探索,找到屬於自己的餐飲之路。這次校外教學活動也正是為了讓學生們有機會嘗試新鮮事物,探索自己的興趣和天賦,並且充滿勇氣地去實現自我。同學們在整個活動過程中都展現了積極的態度和豐富的創造力,他們不僅投入到每個步驟中,更是在製作蔥油餅的過程中充滿無限創意。最後,每位同學品嚐著自己親手製作的熱騰騰的蔥油餅,臉上洋溢著滿滿的喜悅和感動。

    餐飲科校外教學活動不僅是一次寶貴的學習機會,更是一次豐富而難忘的體驗之旅。期望未來學生們能夠在每一次的校外教學中都能夠放鬆心情,學習到更多新事物,並且不斷地挖掘自己的潛能,實現自我價值。

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新北出招!破億募資推手助品牌升空113年群眾募資計畫熱烈徵件中

113年群募計畫持續徵件中!經發局今(18)日舉辦「113年群募輔導計畫徵件說明會暨專題講座」,邀請破億募資推手「富川創造」創辦人Kenji張朝貴及去(112)年計畫輔導團隊中創下募資佳績的「手手企業社」創辦人姜文中分享成功經驗與心路歷程,吸引逾50家業者參與,現場反應熱烈!

經發局長何怡明表示,群募計畫透過專業輔導與諮詢,陪伴團隊經歷產品研發、包裝、市場驗證、行銷等各個階段,協助業者將產品上架募資平台。今(113)年度聚焦「原創性產品」,預計輔導12組團隊,入選者可獲得專業顧問提供的策略服務、市場調查、集資宣傳、異業合作等服務,並藉由輔導服務座談會掌握全面性的募資技巧,此外新北市更加碼總市值5萬元的廣告投放行銷資源,歡迎創意業者踴躍投件。

111年「富川創造」在募資平台上推出蒸氣微波保鮮盒,募資金額達新台幣156萬元,創下1,568%的超高募資率,該品牌更在三年內突破年營收6,000 萬的佳績。創辦人Kenji張朝貴至今已協助超過30多個品牌募資金額累積銷售破億元,成功在群眾募資界打響名氣。專題講座上Kenji張朝貴與大家分享募資過程中可能面臨的挑戰,並探討如何制定有效的策略、吸引目標受眾、營造具吸引力的品牌形象,最終實現集資目標的秘訣,讓現場參與的業者對於募資市場操作有進一步的瞭解。

112年群募計畫輔導團隊「手手企業社」與「老屋顏」異業合作,推出結合傳統工藝的台味經典窗花週曆,募資金額達新台幣148萬元,成功將老屋之美,如鐵窗、磨石子、磁磚等建築元素,融合入日常生活中。創辦人姜文中也分享了如何透過群眾募資傳承台灣工藝文化,並將獨特工藝技術和文化價值發揚光大,為台灣傳統商品注入新的生命力,獲得現場業者一致好評。

經發局補充,「新北市群眾募資輔導計畫」至今已扶植65組團隊,累計集資金額達新臺幣1.76億元,113年群募計畫已開始受理申請,今年特別放寬計畫申請資格,凡公司或工廠登記於新北市的業者皆可參加徵選,歡迎踴躍報名。


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育兒好幫手 新北推家長實用手冊 「愛小孩計畫」助家庭社區攜手陪伴

新北市政府社會局啟動「新北愛小孩行動計畫」,發表由社會局編製的「親子互動家長手冊」,超萌小熊「行動大使」也首度亮相,並邀請家長與孩子一起線上玩有獎徵答,就有機會獲得超萌行動大使小熊玩偶。「新北愛小孩行動計畫」今(18)日舉行記者會,邀請家長分享手冊使用心得,社區小衛星和幼兒保育專家也到場分享孩子的成長發展與家庭陪伴及社區環境的密不可分,希望透過行動計畫的推展,從家長、社區到市府一同攜手陪伴孩子健康成長。
 
• 新北愛小孩計畫 推出促進親子互動家長手冊
 頭上頂著蘋果的小熊,取名為「熊果」,新北市以「守護孩子們都能平安健康長大」的意義,打造出可愛小熊「熊果」為新北愛小孩計畫行動大使,象徵「陪伴孩子平安長大(蘋安熊大漢)」;此外,新北市府針對育有0-6歲孩子家庭新推出《新北市兒童健康發展家長手冊》,如同一本分齡教戰實用手冊,以插畫圖文方式呈現家長如何透過遊戲、親子共讀,與各年齡階段的孩子互動及培養默契,希望成為家庭育兒路上的得力夥伴。記者會中邀請竣竣一家人與大家分享使用心得,竣竣爸爸提到,這本家長手冊有針對孩子各個年齡階段細緻化地互動圖說、專家建議及家長育兒心路分享,與老婆一同閱讀吸收後,彼此都對於「與孩子的互動」、「陪伴的技巧」及「孩子未來發展」更有信心和方向,也希望與竣竣媽媽能成為彼此育兒路上的神隊友。

• 父母共陪伴 社區共攜手
 「家長是孩子認識世界最重要的領航員」,國立台北護理健康大學嬰幼兒保育系教授楊金寶鼓勵家長們,可以多善用自身優勢,找到最適合陪伴孩子的方式,且家庭成員間若能相互扶持和協調分工,更能降低育兒壓力、提升彼此感情和親職能力。楊金寶更強調,家長也要讓自己適時「逗點」,適當喘息,「要先逗點,才能逗陣」。

 而針對家長手冊中「親子共讀」的概念,輔仁大學兒童與家庭學系副教授塗妙如則分享,「圖畫書」就是非常好的引導方式,常和寶寶說話有助於腦部發育、增進孩子語言發展,共讀時可引導小朋友做更多的對話和互動,也能透過聲音的豐富表現、適度運用媒材等,陪伴孩子共讀、共玩,培養對閱讀的興趣和理解力。
 
 三芝福成社區發展協會專員林昀瑾則分享在地經營「守護家庭小衛星(簡稱小衛星計畫)」的心路故事,讓大家更瞭解社區在地支持家庭的力量。林昀瑾說,「『家長』是孩子發展的引領者,而『社區』則是孩子成長的生活圈」,在我們的生活周遭有一群默默耕耘的社區守護者,這些「小衛星」他們持續透過社區的資源及力量,投入關懷弱勢家庭兒少及長者,健全照顧體系。
 
 新北市政府社會局長李美珍表示,希望透過愛小孩行動計畫的持續推展,提升家庭親職及綿密社區支持網絡,而新北小衛星計畫的佈建,也發揮了以社區為基礎,提供家庭更多的關懷與支持,強化社區就近互助及對弱勢兒少的關懷,希望讓孩子們都能在家庭與社區的守護下健康快樂成長。


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雲林縣迎來台灣數位科技二代會及企業菁英聯誼會訪問,共探農漁業永續發展

雲林縣16日迎來了台灣數位科技二代會新師董聯盟暨雲林縣企業二代菁英聯誼會的近30位會員,由創會長蕭瑞宏(新師董)及創會會長鍾嘉毫、新任會長陳信宏(菁英會)帶領。此次活動安排了參訪正新輪胎及瑞春醬油觀光工廠,並由縣長張麗善介紹雲林縣的產業發展潛力,尤其是智慧農業和智慧漁業的現況及挑戰,並表達了熱忱的歡迎,希望他們能在雲林投資。

工策會總幹事張耀文表示,此次交流旨在促進智慧農業和智慧漁業領域的發展。他強調雲林作為農業大縣,擁有豐富的產值和經驗,希望通過這次交流促進新師董聯盟與雲林縣政府的合作,共同推動農漁業的創新與永續發展。

張麗善縣長則表示,雲林縣近年來積極改善投資環境,提供支援轉型發展的措施,吸引更多投資並創造就業機會。縣府也積極開發產業園區,提供經濟刺激措施和稅收優惠政策,並與地方科技大學合作,建立淨零碳排服務辦公室,為企業提供更多支援。

她特別歡迎企業菁英聯誼會及新師董聯盟投資雲林,共同推動地方經濟成長,並表示縣府將提供最堅實的服務,與產業界建立更緊密的合作關係,共同繁榮雲林產業及經濟發展。

新師董聯盟創會長蕭瑞宏表示,此次訪問旨在提出對雲林縣智慧農業和智慧漁業領域的支援計畫,並探討合作模式,共同建立競爭力強的產業生態系統。

雲林縣企業二代菁英聯誼會會長陳信宏表示,對於此次交流感到滿意,希望透過合作推動地方產業發展。

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日本華商總會拜會雲林縣府大力行銷觀光與雲林良品

日本華商總會朱恭亮會長、林冠銘理事長15日率多位幹部、顧問拜會雲林縣政府與張麗善縣長,邀請縣府參加今年7月於日本東京都代代木公園舉辦的「台灣FESTA_2024~台灣夜市」活動,行銷雲林良品與觀光;縣長張麗善親自向遠道而來日本友人介紹雲林觀光景點與雲林良品,透過華商總會讓更多日本旅客來雲林觀光,並表示縣府將會評估參加「台灣FESTA_2024~台灣夜市」。

縣長張麗善致贈日本華商總會會長朱恭亮等人雲林觀光、美食地圖。縣長張麗善致贈日本華商總會會長朱恭亮等人雲林觀光、美食地圖。

日本華商總會由朱恭亮會長、林冠銘理事長率領彭勻孝副理事長、蔣(吉本)英治副理事長、林文雄顧問、會員大西藍子、我妻治等人於下午抵達縣府縣長室,縣長張麗善親自接待,民政處長蕭德恕、農業處長魏勝德、建設處長李俊興、國際事務辦公室主任劉志偉等多位縣府局處長陪同。

縣長張麗善表示,日本華商總會是歷史悠久商會,也是日本當地具代表性華商組織,致力協助當地華商事業發展,與台日經貿及文化交流,她很感謝朱恭亮會長邀請雲林縣參加「台灣FESTA_2024~台灣夜市」活動,縣府相關局處會審慎評估,如果行程等各方面都許可的情況下,非常樂意參加,行銷雲林良品及與觀光。

 

張麗善縣長指出,雲林縣是台灣糧倉,縣府積極推動雲林良品品牌,將雲林縣優質農特產品、伴手禮行銷到全世界,每年的東京食品展都有非常好的銷售成績,非常謝謝日本友人的支持。國際旅客無論是從桃園機場或高雄小港機場來到台灣,搭乘高鐵到雲林都只需1個小時左右,很適合國際觀光的好地方,尤其是虎尾鎮有從日治時期迄今都在製糖的虎尾廠區、涌翠閣等歷史建物等,相信是日本朋友非常喜愛的觀光景點,請華商總會的朋友多替雲林宣傳,邀請更多日本友人來雲林觀光。

日本華商總會朱恭亮會長表示,日本與台灣有非常深厚的情誼,尤其台灣在311大地震時捐贈日本超過200億元重建善款,讓他們非常感激,華商總會成員大部分都是華裔二代、三代子弟,對增進台灣國際能見度不遺餘力,每年在東京代代木公園特別舉辦台灣嘉年華活動,主要行銷台灣各縣市美食、美景與文化,加強台日交流,很誠摯邀請雲林縣能夠參加,把雲林產業、觀光宣傳給更多日本朋友知道。

日本華商總會贈送縣長張麗善印有富士山圖樣的瓷器。日本華商總會贈送縣長張麗善印有富士山圖樣的瓷器。

縣長張麗善致贈朱恭亮會長等人雲林良品伴手禮組合禮盒、隨手咖啡杯、咖啡禮盒及雲林縣觀光、美食地圖;朱恭亮會長則回贈張麗善縣長印有富士山圖像的瓷器。

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向海找機會!無痕海洋創生三條崙 雲林風箏衝浪賽事衝出一座謬思女神「金獎」

雲林縣政府計畫處畫主辦「2023雲林第三屆風箏衝浪公開賽」榮獲2024美國IAA MUSE Creative Awards運動活動設計類別(Sporting Event)金獎,這不僅是本縣首次以「運動類別」榮獲該獎項,也是全國首創以風箏衝浪運動獲得此殊榮。

張縣長團隊推雲林風箏衝浪賽事  衝出一座謬思女神「金獎」張縣長團隊推雲林風箏衝浪賽事 衝出一座謬思女神「金獎」

縣長張麗善表示,向海找機會,我們以「無痕海洋」創生三條崙,將活動與海洋事務結合,同時響應永續環保的議題,導入了「無痕水域」的概念,不僅能為人們提供環保綠能休閒活動新選擇,還能引導參與者瞭解、反思水域環境的重要性,進而實現與海共存共融的美好願景。這也是繼112年10月榮獲《天下雜誌》首屆2023天下城市治理卓越獎-社會進步組-優選後再添一獎項,一群人共同朝一個目標前進,展現成果並受國際肯定,更為團隊增加繼續加速前進的動力。

向海找機會,雲縣府以「無痕海洋」為三條崙開啟了新頁向海找機會,雲縣府以「無痕海洋」為三條崙開啟了新頁

計畫處長李明岳表示,為活化三條崙海水浴場,縣府自108年引進水域活動體驗及水域安全教育,並與教育處協力導入本縣海洋教育課程,截至目前已超過600人次之教師及學童參加研習,109年底與玩家協力讓三條崙海水浴場通過國際風箏衝浪組織IKO(International Kiteboarding Organization)認證場域,創當時全台唯一通過之據點,並成功陪伴2位青年返鄉經營代客從事水域活動。

雲林風箏衝浪賽事衝出一座謬思女神「金獎」雲林風箏衝浪賽事衝出一座謬思女神「金獎」

 

李處長指出,縣府於110年舉辦第一屆風箏衝浪公開賽,完成本縣史上首場全國海上運動公開賽里程碑,也讓三條崙海水浴場自102年5月遭行政院公共工程委員會納入閒置空間列管名單正式解除列管。縣府持續舉辦大型運動賽事,以行銷並逐步建構三條崙水域活動品牌,去年,112年第三屆賽事更是創下許多成果:

‧創全國風箏衝浪賽事競賽人次最多紀錄(超過200人次)。

‧台灣本島首場風翼水翼競速正式賽(目前僅澎湖縣舉辦過),並創本賽事全國參賽人

數最多。

‧外籍選手參賽:澳洲、印度、香港及越南。

‧吸引超過80位攝影愛好者來此取景。

‧結合三條崙豐富林相,舉辦走讀森林、親子定向。

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雲縣府感謝笁樂種子基金公益協會 協助本縣弱勢免費安裝扶手

為雲林創造一個幸福宜居高齡的健康環境,雲林縣政府、各公所與社團法人笁樂種子基金公益協會共同合作動員多達74位志工,於今假日不休息的分成20個小組至各鄉鎮市為525戶家庭及多處公共場所免費安裝輔具扶手服務,社會處長林文志代為頒贈感謝狀感謝社團法人笁樂種子基金公益協會滕治裕理事長及志工熱心公益利用假日安排服務,造福本縣長者、身心障礙者與弱勢家戶家庭。

 

雲林縣政府、各公所與社團法人笁樂種子基金公益協會公私協力,統整鄉親、身障團體、老人福利團體及長期照顧服務機構等單位提供的申請名冊,由在地鄉鎮市公所及協會團體擔任帶路志工,依據個案需求免費裝設輔具扶手,盼能幫助長者及行動不便的民眾,讓其生活起居更安全便利。

 

林文志處長表示,本縣積極辦理各項社會福利服務,惟因服務資格、廠商成本、居家環境改善項目多寡與個案經濟等多元原因,很難顧及到所有民眾需求,因此笁樂種子基金公益協會辦理的這個活動來拋磚引玉,讓有更多志工及團體一起投入社會服務,透過更多公私力合作,來讓我們縣內的長者和弱勢家戶過得更幸福便利。

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花蓮縣政府與台積電及慈濟基金會合作 全力幫助災民早日回歸正常生活

0403發生規模7.2強震重創花蓮,造成許多房屋嚴重受損無法居住,花蓮縣長徐榛蔚今(17)日在代理秘書長饒忠陪同下,會見台積電慈善基金會及慈濟基金會,三方在會議中共商災後重建工作及安置受災居民事宜,全力協助鄉親重建家園。

花蓮縣長徐榛蔚提到,感謝台積電慈善基金會與慈濟基金會的協助,時時關心聯繫地方政府,適時伸出援手、協助受災戶,讓鄉親早日恢復生活。台積電和慈濟早在0206地震就曾共同投入協助受災戶修繕房屋與關懷慰問災民,如今0403地震再次挺身而出,大力為災民撐起溫暖的家,令人非常感動且感佩。

台積電經理榮一弘表示,台積電慈善基金會目前針對非紅黃單戶的修繕申請案件進行排序與分級,對於貧病孤老小及生活起居不便等弱勢族群將優先安排修繕,台積電基金會將持續與縣府合作,儘快安定災民們的心與生活。

慈濟基金會指出,慈濟深深理解災民的痛,將盡可能承擔並協助鄉親心理慰問及房屋重建,與縣府合作的「中繼安心屋」將提供受災的民眾居住1到2年的短期中繼安置,將加緊腳步進行施工興建,讓民眾儘快有地方居住,回歸正常生活。

經縣府與基金會協商後決議如下,此次災後重建分工區域為,慈濟基金會將主責新城、秀林、吉安地區;台積電基金會主責花蓮市、壽豐(含以南)地區,其中部分原新秀、吉安已獲台積電現勘申請並同意協助的住戶,將會維持由台積電繼續執行,不需重新申請。

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花蓮加油!善心無國界!聖文森及格瑞那丁捐5萬美元助花蓮賑災 縣長徐榛蔚感謝社會各界馳援花蓮

我國友邦聖文森及格瑞那丁之駐華大使館日前代表聖文森及格瑞那丁致上慰問信,以及駐台大使柏安卓(H.E. Ambassador Andrea Clare Bowman)錄製慰問短片,除向花蓮表達最深的關切與哀悼,並表示將捐助5萬美元,協助花蓮賑災,花蓮縣長徐榛蔚代表鄉親感謝社會各界馳援花蓮、為花蓮加油,各界的善心將成為災民重拾家園最溫暖且重要的力量。

花蓮縣政府表示,0403強震讓許多鄉親生活產生巨大轉變,親人遇難、居所受損,然而愛心、善心是無國界的,感謝聖文森及格瑞那丁向花蓮伸出援手,也感謝社會各界的馳援,大家為花蓮所付出的每一份善心與關懷,能撫慰受傷的花蓮,更幫助災民早日走出傷痛。

聖文森及格瑞那丁的慰問信中提到,4月3日發生地震後,向花蓮表達最熱情聲援和深切哀悼,希望政府官員及其鄉親家人們能倖免於這次災難,我們也在花蓮救災行動中看見臺灣人民的韌性,令人相當欽佩,花蓮的聖文森僑民也因為這種韌性而得到保護,在此表達最深的感謝。聖文森及格瑞那丁認捐5萬美元,用於重建臺灣人民的生活和生計,很榮幸能夠在這個逆境的時刻與臺灣這個43年的朋友站在一起,讓我們繼續與臺灣互相學習,願我們在友誼、民主、增長和發展方面繼續相互支持。

聖文森及格瑞那丁大使柏安卓錄製短片表示慰問與支持,說道:「聖文森將與花蓮縣政府和花蓮鄉親站在一起。自1981年8月(該國總理訪華)開始,就一直與臺灣政府和人民同在,特別在這個需要的時刻,我們將繼續堅定對臺灣民眾的支持。」

花蓮縣政府表示,聖文森及格瑞那丁大使館已經連續三年選擇在花蓮舉辦國家英雄日活動。透過與聖文森及格瑞那丁大使館的持續合作與交流,包括對花蓮近期災情的積極援助,兩地的友誼與合作將更加深化,為兩國人民之間的互訪與交流奠定了堅實的基礎。

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花東縱谷絕美步道 美麗依舊迎接旅客

花蓮縣政府去年盤點20條花蓮絕美步道,其中太魯閣國家公園內的步道因0403強震受創較深,以及東海岸2條步道關閉整修中,其他花東縱谷步道未受影響,可照常前往,歡迎民眾安排週末或趁勞動節休假安排親山之旅,依不同步道難易度選擇適合自己的健行路線。

觀光處長張志翔表示,縣長徐榛蔚帶領縣府朝向永續發展的目標邁進,其中透過花蓮絕美步道的推廣,介紹花蓮的山海特色美景步道,讓民眾親身前往探索山水美景的綠色療癒能量。目前各步道經主管單位巡檢完畢,安全無虞的步道包含楓林步道、鯉魚山步道、池南國家森林遊樂區森林浴步道、月眉山步道、大農大富平地森林園區步道、富源國家森林遊樂區景觀步道、虎頭山步道、瓦拉米步道(至佳心駐在所)及羅山村竹林步道等,屬於難度較低的步道,適合闔家前往。

目前正值鯉魚潭賞螢季,遊客可搭乘火車到花蓮火車站,再搭乘台灣好行縱谷花蓮線或租車前往。白天走訪鯉魚山或池南國家森林遊樂區森林浴步道,亦可於鯉魚潭體驗環潭自行車或踩船,晚間參加賞螢活動,以不同視角及體驗享受鯉魚潭日夜不同的美景。

另外也可安排花蓮近期最夯的「小京都」將軍府,將軍府為美崙溪畔日式宿舍群,興建於1936年,整齊一致的日式檜木建築群中有著圍牆和獨立花園的官邸,曾是日據時代花蓮地區軍事指揮官中村三雄的宿舍,經整修轉型為藝文基地並於4月1日正式開幕,是花蓮旅遊新亮點。

中南區步道則可搭配如景點如林田山、光復糖廠、舞鶴品茗及咖啡、瑞穗溫泉區及玉里安通溫泉區泡湯、欣賞富里農會稻草藝術等,更有許多溫泉旅宿供遊客挑選。

縣府提醒,花蓮絕美步道中太魯閣國家公園內的步道,以及撒固兒步道、大石鼻山步道、豐濱親不知子海上古道等步道封閉,民眾暫勿前往。另外健行前,應先考量自身體能,攜帶充足裝備,並注意行走腳步,才能享受開心的綠色療癒之旅。

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